Fırında Patatesli Ispanak Tarifi

 Malzemeler :
5-6 adet haşlanmış patates
1-2 yemek kaşığı kıyma
1 kilo ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Sıvıyağ

Tuz
Pul biber
Karabiber

Üzeri İçin :
1 su bardağı süt
1 yumurta
Kaşar peyniri rendesi ve tuz

Yapılışı : Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranarak sıvı yağda kavrulur. Üzerine kıyma ilave edilerek biraz daha kavrulduktan sonra doğranan ıspanaklar ve baharatlar da eklenerek kavrulmaya devam edilir.

Haşlanan patatesler halka şeklinde doğranarak fırın kabına bir sıra dizilir. Üzerine ıspanaklı harç eklenir ve rendelenmiş kaşar peyniri eklendikten sonra biz sıra daha patates dizilir.

Bir kapta süt, yumurta ve tuz iyice çırpılır ve patateslerin üzerine dökülür. Kalan kaşar peyniri rendesi üzerine serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun...