Kuymak Tarifim...

 

Malzemeler :

1 su bardağı mısır unu

3 yemek kaşığı tereyağı,

150 gr kadar tel peyniri,

1 su bardağı ılık su.

Yapılışı :
1 yemek kaşığı tereyağını eritelim. Üzerine mısır ununu ilave edelim ve sürekli karıştırarak kavuralım.Un pembeleşince azar azar ılık suyu ilave edelim ve hızlı hızlı karıştırıp 1-2 dakika pişirelim.
Katılaşmaya başlayınca peynirleri ilave edelim ve 3 dakika pişirelim. Peynirimizin tuzuna göre ayarlayarak biraz tuz ilave edelim.

Başka bir kapta tereyağımızı eriterek üzerine dökelim ve sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun...